MENYOLAK KELAPA

Menyolak Kelapa atau mengupas kelapa adalah salah satu kegiatan/pekerjaan tradisional yang dikenal di masyarakat Indragiri Hilir maupun dibeberapa daerah lainnya yang beraktifitas sebagai petani kebun kelapa. Menyolak Kelapa (dalam bahasa bugis Malelle' Kaluku) ini juga menjadi salah satu proses pengerjaan kelapa rakyat secara tradisional untuk dijadikan kopra. Menyolak yang berasal dari kata Solak, yakni nama alat yang digunakan (sejenis pisau) oleh pekerja yang umumnya dilakukan oleh lelaki. Beberapa penduduk ada yang menjadikan menyolak ini sebagai mata pencaharian dengan menerima upak harian/mingguan dari pemilik kebun kelapa, upah ini dihitung dari banyaknya butir kelapa yang dikupas oleh pekerja.